🐟 石牌無菜單餐廳 | 高質感魚料理
🌟 新鮮與創意兼具
從漁獲挑選到料理呈現，都看得到主廚對食材的熱情與專業！
🍴 吧檯座位設計
邊用餐邊欣賞主廚精湛廚藝，宛如視覺與味覺的饗宴。
🛳️ 頂級漁獲來源
來自日本、澎湖、東港等特選漁獲，新鮮度無可挑剔！
🌼 食用花點綴
細膩融入食用花，展現藝術氣息，處處彰顯對料理的巧思。
🍽️ 無菜單分享（晚餐）
鮮魚山茼蒿清湯🍲
清爽暖湯配大顆蛤蜊，冬天喝超暖胃。
百香果時蔬沙拉🥗
空心菜梗削成絲，搭配甜菜根與百香果酸甜清新！
葡萄蝦海膽佐水果醋🦐
自製海膽豆腐和東港葡萄蝦，加上新鮮海膽口感豐富！
紅頭吻仔魚佐蒔蘿香料油
生吻仔魚搭配金桔與刺芫荽香草，與餅乾享用滋味多變。
黑鮪魚中腹&台東白旗魚
鮪魚中腹撒清邁甜鹽，金蓮葉包裹驚豔味蕾。
白旗魚軟嫩，金粉點綴質感滿分！
🍴 炙燒與烤物
真鯛佐芝麻油
天草鯛淋上一點芝麻油，搭配九層塔調味香氣滿溢。
鹽烤葡萄蝦頭🦐
蝦頭內塞滿白飯炙燒，搭配越南香菜，口感酥脆蝦味濃郁。
野生紅沙佐柚子七味粉
嚼勁十足的野生紅沙，撒上微辣七味粉簡單好吃
野生午仔魚佐香辣粉
肥美野生午仔魚，搭配清爽龍鬚菜，直接入口鮮嫩無比。
大竹莢魚佐香辣醬🌶️
竹筴魚炙燒至外酥內嫩，搭配紫洋蔥和花椒香氣，微辣中帶鮮甜。
鳥嶼紅螺佐山椒粉🐚
紅螺的鮮脆口感，讓味蕾跳起輕快的舞步！
小鯛魚佐黑鹽🔥
炙燒後皮酥脆，魚油香氣迷人，簡單調味經典美味。
鹽烤澎湖蝦蛄魚🐟
肉質細嫩，搭配小貓咪造型蘿蔔泥，清爽又療癒！
野生烏魚膘米漢堡🍙
嫩烏魚膘夾米飯與薑絲，像米漢堡般創意十足！
白花菜濃湯&香煎生蠔🥣
濃郁湯底配新鮮煎生蠔，搭吐司塊與爆米花，風味絕妙！
玉米冰淇淋🌽
師傅自製，濃郁玉米香氣，甜度剛好
📍 漁當家食堂
🚇 捷運石牌站步行3分鐘
🏠 台北市北投區裕民四路13號
⏰ 營業時間：12:00 - 14:00 / 18:00- 20:00 (預約制，週三固定公休其餘時段請參閱臉書或IG)
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